Ingredientes:
1/2 kg de alcatra em tiras
1 col. (sopa) de margarina light
2 col. (sopa) de cebola picada ou ralada
3 col. (sopa) de ketchup
3 col. (sopa) molho inglês
3 col. (sopa) mostarda
1 tablete de caldo de carne
1 xíc. (chá) ou 200 g de champignon
1 xíc. (chá) ou 200 g de queijo cottage (ou ricota) batido no liquidificador
2/3 de xíc. (chá) ou 150 ml de leite desnatado
7 col. (sopa) de creme de leite light
Modo de preparo:
Refogue a cebola ralada com a margarina até dourar. Acrescente a carne e refogue mais alguns minutos. Coloque os temperos, o cottage, o leite e o creme de leite e deixe cozinhar até que o creme engrosse. Acrescente os champignons.