quinta-feira, 17 de junho de 2010

Salada grega


Ingredientes

Para a salada:
1 alface cortada em tirinhas
1 pimentão verde, sem sementes e cortado em fatias finas
1 cebola cortada em rodelas finas
4 tomates cortados em quatro
Azeitonas verdes ou pretas
Salsa fresca picada
Hortelã fresca picada
Outras ervas de sua preferência, todas picadas

Para o molho:
1 colher de sopa de azeite de oliva
Suco de 1/2 a 1 limão
Sal marinho
Pimenta-do-reino



Preparo

Misture os ingredientes da salada, exceto os tomates. Coloque a salada em sacos plásticos e a mantenha na geladeira até o momento de usar. Coloque a salada numa saladeira, cubra-os com os quartos de tomate e regue com o molho.